Month: Tháng Chín 2017

Bến Tre, một đia danh nổi tiếng với hình ảnh miền Tây sông nước, những con người cần cù, chất phác và những hàng dừa xanh mượt, thẳng tắp góp phần tô điểm thêm cho bức tranh miền quê Việt Nam. Du khách có thể chọn đi đến Bến Tre vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Không những thế, vào những ngày thứ bảy, chủ nhật cuối tuần thì nơi đây cũng là một trong số những lựa chọn hoàn hảo cho những gia đình, cơ quan, nhóm bạn bè cùng nhau thư giãn sau một tuần học tập và làm việc căn thẳng. Nếu du khách đang lên kế hoạch cho một chuyến về Bến Tre du lịch mà chưa biết nên đi đâu, khám phá những gì tại xứ dừa này thì sau đây là những gợi ý không thể bỏ qua cho du khách.

1. Cồn Phụng

Cồn Phụng – quê hương Đạo Dừa Nguyễn Thành Nam, gần cầu Rạch Miễu…, nơi đây có nhiều đặc điểm kỳ thú về kiến trúc và một số di tích về các hoạt động của ông Đạo Dừa lúc sinh thời. Toàn bộ diện tích Cồn Phụng rộng 28 ha, nổi giữa sông Tiền, trên địa bàn xã Tân Thạch, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.

Được trải nghiệm cảm giác chông chênh khi ngồi trên những chiếc ghe, xuồng để tập quăng mẻ lưới đánh cá và nhìn những con cá nhỏ vướng mình vào lưới rồi giãy nảy chắc chắn sẽ khiến không ít du khách thích thú. Những con cá nước ngọt này chính là thứ đặc sản miền Tây khiến nhiều du khách mê mẩn. Bày bàn thức ăn toàn cá do chính mình quăng lưới bắt được cùng những loại rau đặc trưng miền sông nước, nhấm nháp hớp rượu trắng nồng sẽ đem đến cho du khách một cảm giác lâng lâng khó tả.

Cũng tại cồn Phụng, du khách sẽ được thưởng thức câu ca vọng cổ ngọt ngào của những cô gái trong bộ áo bà ba thướt tha đã khiến bao người thổn thức. Không chỉ có thế, cồn Phụng còn có vườn cây trĩu quả để du khách vừa thưởng thức, vừa đem về làm quà cho người thân và bạn bè. Những đặc sản từ dừa như kẹo dừa, mứt dừa cũng sẽ là món quà tuyệt vời cho chuyến du lịch Bến Tre của du khách.

2. Cồn Quy

Cũng nằm trong “tứ linh” của du lịch đồng bằng sông Cửu Long, cồn Quy thuộc địa bàn 2 xã Quới Sơn và Tân Thạch là địa điểm tiếp theo mà du khách nên ghé thăm khi tới Bến Tre. Với diện tích tự nhiên khoảng 65ha, cồn Quy là cồn nhỏ nhất tại Bến Tre. Dù được khai thác từ những năm đầu thập kỷ 60 của thế kỷ XX nhưng ở cồn Quy, mọi thứ đều hoang sơ như chưa từng có bàn bàn tay con người can thiệp vào. Trông từ xa, cồn Quy giống như một đảo nhỏ nổi giữa sông với những hàng dừa xanh đong đưa trong làn gió mát.

Đến cồn Quy, du khách sẽ được tận hưởng một không gian sông nước thơ mộng, hữu tình và thưởng thức các loại trái cây miệt vườn tươi ngon. Không chỉ có vậy, nhâm nhi tách trà mật ong thơm lừng và thưởng thức những bài đờn ca tài tử Nam Bộ cũng sẽ là trải nghiệm vô cùng thú vị khiến du khách nhung nhớ về nơi này.

3. Sân chim Vàm Hồ

Nằm trên địa phận 2 xã Tân Xuân và Mỹ Hòa, khu du lịch sinh thái sân chim Vàm Hồ với diện tích 68ha cũng là một địa điểm tham quan hấp dẫn mà Hàm Luông Tourist muốn gợi ý nếu bạn chưa biết du lịch Bến Tre nên đi đâu. Sân chim Vàm Hồ với thảm thực vật phong phú là nơi sinh sống của gần 500.000 con cò, vạc cùng nhiều loài thú hoang dã.

Khi đến sân chim này, du khách sẽ được đi dạo trên đường rừng để khám phá một hệ sinh thái đa dạng hay ngồi trên những chiếc xuồng bơi len lỏi trong rừng ngập mặt hoặc đến thăm khu căn cứ kháng chiến. Ngả lưng và thư giãn trên chiếc mắc đung đưa giữa hàng dương hay đi qua những chiếc cầu tre lắt léo cũng là những trải nghiệm thú vị mà du khách chắc chắn không muốn bỏ qua ở sân chim Vàm Hồ. Sau những giờ phút hòa mình với thiên nhiên, du khách có thể thưởng thức những món ăn dân dã được chế biến từ rùa, cá, tôm… cực kì tươi ngon vừa được bắt dưới ao lên.

4. Vườn cây trái Cái Mơn

Sẽ là một thiếu sót vô cùng to lớn nếu bỏ qua cơ hội ghé thăm vườn cây trái Cái Mơn – nơi được coi là vương quốc trái cây và hoa kiểng, bonsai khi du lịch Bến Tre.

Ghé thăm miệt vườn Cái Mơn, du khách chắc chắn sẽ bị hấp dẫn ánh nhìn khi tận mắt thấy những chùm trái cây xum xuê. Vườn chôm chôm chín đỏ, vườn sầu riêng sai quả, cùng đủ loại trái cây khác như nhãn, bưởi, xoày, quýt, cam…  đã khiến Cái Mơn trở thành vựa trái cây lớn nhất tại Bến Tre nói riêng cũng như miền Tây Nam Bộ nói chung.

Đặc biệt, điều hấp dẫn nhất ở vườn cây trái Cái Mơn là bên cạnh việc được dạo quanh vườn và thưởng thức các loại trái cây thơm ngon tại chỗ, du khách còn có thể tùy ý lựa chọn và mua những loại trái cây này về làm quà cho người thân.

5. Khu lăng mộ và nhà lưu niệm Nguyễn Đình Chiểu

Khu lăng mộ và nhà lưu niệm nhà thơ Đồ Chiểu ở xã An Đức, huyện Ba Tri. Ngày 1-7 hàng năm, lễ hội truyền thống văn hoá của Bến Tre đều được tổ chức tại khu lăng mộ và nhà lưu niệm của nhà thơ. Đặc biệt tại đây có nhiều hoạt động như: Hóa trang Lục Vân Tiên – Kiều Nguyệt Nga, hội thi mâm cơm ngày giỗ, mâm xôi ngày hội, thi đấu cờ tướng, đẩy gậy, kéo co, nhảy bao bố…. thu hút hàng nghìn lượt người dân xa gần đến tham quan, thưởng lãm.

6. Kỳ bí lăng mộ cổ: Ngôi mộ đại thần Phan Thanh Giản

Phan Thanh Giãn – tiến sĩ đầu tiên ở Nam Kỳ. Ông đã tự vẫn sau khi 3 tỉnh miền Tây dưới sự cai quản của ông bị rơi vào tay giặc Pháp. Khu mộ tưởng niệm ông hiện đặt tại xã Bảo Thạnh, huyện Ba Tri, quê nhà của ông.

7. Nhà bia Trương Vĩnh Ký

Trương Vĩnh Ký – nhà ngôn ngữ học nổi tiếng của Việt Nam vào thế kỷ 19, được sử gia Jean Bouchot (người Pháp) gọi là “một nhà bác học duy nhất ở Đông Dương”. Di tích và nhà lưu niệm của ông hiện nay ở vùng Cái Mơn, xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách.

8. Khu tưởng niệm và đền thờ nữ tướng Nguyễn Thị Định 

Được đặt tại xã Lương Hoà, huyện Giồng Trôm, cách trung tâm thị xã Bến Tre khoảng 20 km. Đây là nơi giáo dục truyền thống yêu nước cách mạng sâu sắc và hiệu quả nhất của tỉnh Bến Tre.

Đi tour du lịch Bến Tre, ghé thăm Đền thờ nữ tướng Nguyễn Thị Định để thêm lòng biết ơn với những thế hệ trước, đã hy sinh rất nhiều cho đất nước. Bằng sự kiên trung, tình yêu mộc mạc với mảnh đất quê hương, những vị anh hùng áo vải trở thành tấm gương thật sáng, để thế hệ trẻ biết yêu hơn đất nước quê hương mình.

Xem thêm tour:

• Di tích văn hoá Ba Tri
• Cây xanh trái ngọt Bến Tre
• Chương trình dã ngoại Bến Tre

Nếu ai đã một lần về thăm mảnh đất Bến Tre, thì sẽ không khỏi ngỡ ngàng trước vẻ đẹp mộc mạc, bình dị những vườn dừa trải dài, những vườn cây trái sum sê, người dân thì nhiệt tình, thân thiện và hiếu khách, đặc biệt là nhớ mãi mùi vị tuyệt vời trong từng món ăn đặc sản nơi đây. Cùng Nhà hàng Hàm Luông khám phá những món đặc sản xứ dừa mà du khách không nên bỏ qua khi đi du lịch Bến Tre nhé.

1. Cơm dừa tôm rang

Món ăn này chỉ có thể tìm thấy ở nhà hàng và phải đặt trước thì mới có cơ hội thưởng thức. Khi ăn, ta phải nhấm nháp miếng cơm dừa, nhai rôm rốp con tôm đất thì mới cảm nhận được hết mùi thơm, vị ngon ngọt, béo bùi trong từng hạt cơm và thịt tôm. Ăn cơm hấp nước dừa phải ăn nóng mới tròn vị.

2. Củ hũ dừa Bến Tre

Khi lột bỏ vỏ củ dừa bên ngoài, người ta thu được củ hũ dừa, đây là phần ngon nhất trong quả dừa để đem chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như củ hũ dừa xào lòng gà, xào tôm, củ hũ dừa bóp xổi, củ hũ dừa nấu tôm thịt, gỏi củ hũ dừa, canh củ hũ dừa nấu thịt viên… hoặc đôi khi chỉ để dùng ăn sống vẫn có thể cảm nhận được vị ngọt, giòn, chất tươi trong từng miếng củ hũ dừa.

3. Bì cuốn

Bì cuốn là một trong những đặc sản hàng đầu ở Bến Tre. Món bì cuốn ngon không chỉ nằm ở rau, bún, bì, thịt ba rọi mà còn ở thính. Người ta phải dùng gạo rang cho đến khi cháy vàng rồi bỏ vào cối xay tiêu nghiền nhuyễn. Sau đó đem trộn thính với hỗn hợp thịt, khiến cho bì không bị ngấy và rất dễ ăn. Khi ăn, chỉ cần cuốn với rau, bún rồi chấm với nước mắm tỏi ớt.

4. Bánh xèo ốc gạo Phú Đa

Khi đi du lịch Bến Tre mà không thưởng thức bánh xèo ốc gạo quả là một thiếu sót. Để làm bánh xèo ốc gạo thì nguyên liệu quan trọng nhất chính là ốc gạo. Ốc gạo có thịt trắng đục, béo thơm, được rải đều trong lòng bánh, khi bánh chín sẽ được gấp làm đôi. Bánh này được ăn cùng với nước mắm chanh tỏi ớt và các loại rau sống như cải bẹ xanh, xà lách, đọt bằng lăng, đọt bứa, rau thơm, dưa leo…

5. Đuông dừa

Đuông là một loại sâu trong thân cây dừa, thân tròn. Người ta có thể chế biến con đuông thành nhiều cách khác nhau, như: nướng, chiên, hấp lá chanh,… nhưng “đuông tắm mắm” lại được xem là món ăn phổ biến và ngon nhất vì theo người dân miền Tây, đuông được ăn khi còn sống sẽ giữ nguyên được hương vị béo, ngọt, thơm, thịt dai. Thực khách sẽ được tận hưởng trọn vẹn mùi vị của món “đuông tắm mắm” này, nếu đủ can đảm ăn con đuông trong tình trạng mập mạp, trắng nõn nà, đang ngọ nguậy thân mình trong chén nước mắm ớt hấp dẫn.

6. Chuột dừa

Chuột dừa có hình dạng giống như chuột đồng, nhưng có bộ răng sắc nhọn hơn, chuyên phá hoại cây dừa. Chúng ăn, hút chất ngọt từ tất cả các trái dừa tươi, khô. Thịt chuột dừa được chuộng hơn chuột đồng, bởi thơm như thịt gà, lại phảng phất độ béo, độ thơm sạch của nước dừa. Chuột được chế biến thành nhiều món: nướng, hấp, nấu cà ri. Thịt chuột dừa trắng phau và có một mùi thơm đặc biệt, nếu bạn được một lần ghé thăm mảnh đất Bến Tre thì đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo, mang đậm hương vị đặc trưng của xứ dừa này nhé.

7. Bánh phồng Sơn Đốc

Bánh phồng là đặc sản nơi đây, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Bánh có nguyên liệu chính là nếp, được chế biến thành xôi, đem giã nhuyễn cùng với những phụ liệu khác, sau đó cán mỏng đem phơi. Nhìn chung, cách làm khá giống với bánh tráng nhưng hương vị ngọt, giòn của nó lại khiến người ta yêu thích đến lạ kỳ.

8. Kẹo dừa

Kẹo dừa là thức quà mà bất kỳ ai ghé thăm Bến Tre cũng đều mua về làm quà. Kẹo có nhiều mùi, nhiều hương vị như sầu riêng, bạc hà, đậu phộng, ca cao,… nhưng vẫn đảm bảo được hương vị dừa nguyên bản. Ngày nay, kẹo dừa trở thành một thương hiệu du lịch của tỉnh Bến Tre và được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.

9. Bánh tráng sữa

Bánh tráng sữa được làm từ các nguyên liệu gồm dừa, bột gạo, pha với bột sắn, nước, đường, mè, đậu xanh, lá dứa, sầu riêng tuân thủ theo một tỉ lệ nhất định. Sau đó, người ta đem đi tráng bánh, rồi phơi 3 – 5 ngày là có thể dùng được. Nhai miếng bánh tráng sữa đầu tiên ta sẽ cảm nhận được vị bùi béo của nước cốt dừa kết hợp với độ mịn, mềm của bột gạo và bột sắn, cùng mùi thơm của sầu riêng.

10. Rượu dừa

Rượu dừa tuy không xuất sắc nhưng lại mang một hương vị rất riêng, độc đáo nhất là rượu được lên men ngay trong trái dừa. Rượu khi ủ chín thường có màu trắng ngà, vẩn đục với những chấm xác dừa bên trong. Rượu ngon là loại có vị ngọt mát với hương thơm đặc trưng của dừa bản xứ.